生理前の貧血予防に効果的な２つの食材
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生理前の貧血予防には、何が効果的か？
月に１回来る憂鬱な期間が女性には、ありますよね。
そう・・「生理」という習慣です。生理前は、むくみも凄いし、イライラ状態も続きます。
特に「生理時期」は、貧血気味になる女性も多い。
それもそのはず！大量の血が放出されるのですから。同時に「鉄」も多く不足します。
そこで「貧血予防」にも効果的な食材を！
貧血対策にオススメ「プルーン」
「プルーン」の驚くべき効果。「鉄分」が豊富。
フルーツの中でもバナナの約３倍、グレープフルーツの約１０倍の「鉄分」が含まれています。
海外では、貧血気味の人が「プルーン」を毎日７～１０個くらい食べたら、２ヶ月半で貧血が改善されたという実験結果が発表されました。
プルーンは「鉄分」が特に豊富です。
海外では、出産した患者に貧血改善のため、毎食後プルーンを食べさせていると聞きます。
プルーンは、鉄分の他にも様々な効果があります。
便秘が改善されます。プルーンは、ペクチンを多く含んでいて、整腸作用があります。
美肌効果が大きい。美肌に効果的なビタミン類が豊富。
ビタミンＢ１はリンゴの６倍・バナナの約３倍、ビタミンＢ２はオレンジの５倍、ミネラルもバランスよく配合されています。
動脈硬化、心臓病などを予防。プルーンには、悪玉コレステロールを排除する作用が働きます。
プルーンの「ネオクロロゲン酸」が、コレステロールを調整します。
貧血対策に「レバー」を食べよう！！
鉄分代表の食材として「レバー」も有名。
レバーは貧血にも素早く対応してくれます。
「鉄分」は、身体に吸収されにくいため、摂取した鉄の１０％程度しか吸収されない成分と言われています。
しかし、「レバー」は食べ合わせによって鉄分の吸収をアップしてくれるのです。
オススメな食べ合わせとしてはニラ・ニンジン・ガーリック・生姜など。
レバーレシピをご紹介。
「ニラレバー煮」
１・レバーを一口切りし、ニラ・ニンジンをざく切りに。
２・鍋には、みりん大さじ３・酒大さじ３・みそ・生姜みじん切り。
３・鍋に①の具材を入れて、ゴマ油で軽く炒めて、煮汁で余熱煮する。
完成！生姜が効いてご飯がすすむ一品です。
「レバーのパテ」
１・レバーのみ茹でます。
２・茹でて、熱が入ったレバーを細かく、細かく刻み、潰します。
３・②にガーリック・粉チーズ・味噌・お砂糖を少々加えて、さらにコネコネ。
４・クラッカーの上に、のせて完成。
ワインのお供に最適なおつまみです。
レバーはアルコールの分解にも効果的だと言われていますからおつまみにもＧＯＯＤ。
レバーは苦手な方も多い。
臭いが気になるようならば、牛乳に少し浸けてから調理すると臭みも取れます。
生理前には「鉄分」豊富なプルーンやレバーを食べてみて下さい。
貧血でクラクラな身体が改善されるかもしれません。
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