関節リウマチの治療を行っていくうえで、毎日の食生活はとても重要です。
効果的な食品や栄養素を、積極的に摂る必要があります。
関節リウマチは、炎症や痛みによって全身の体力を奪う「慢性消耗性疾患」です。
そのため、高タンパク＆高カロリーの食事を意識して摂っていく必要があります。
脂肪分が少ない赤身の肉や大豆製品などがおすすめですが、かといって、食べ過ぎは禁物です。
肥満になると今度は関節への負荷がかかってしまいますので、カロリーオーバーにならないよう気をつける必要があります。
【関節リウマチに効く食品1】
関節の炎症があるために関節の骨密度が低下したり、痛みなどにより運動量が低下することによる骨粗鬆症を合併することがあります。
そのため、牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品や豆腐、がんもどきなどの大豆製品、ジャコ、小魚などのカルシウムを多く含む食事の摂取が重要です。
サケ、ウナギ、青魚などのビタミンDや、納豆、小松菜、ほうれん草などのビタミンKを多く含む食事を一緒に摂ることによって、カルシウムの吸収がよくなります。
【関節リウマチに効く食品2】
慢性の炎症からくる、鉄欠乏性貧血を合併することがしばしばあります。
豚レバーには多くの鉄分が含まれますが、赤身の肉、マグロ、イワシなどの魚類や大豆などの豆類にもヘム鉄が含まれます。
肉や魚のタンパク質や新鮮な野菜、果物などと一緒に摂ると鉄分の吸収がよくなります。
【関節リウマチに効く食品3】
生姜やターメリック、ニンニクなどは、炎症を激化させる方向に作用する物質「プロスタグランジン」や「ロイコトリエン」の分泌を抑えます。
【関節リウマチに効く食品まとめ】
ビタミンC、ビタミンE、β-カロテン、セレンなどの抗酸化物質は痛みの緩和に役立つといわれています。
なかでもビタミンCは、痛みを抑えるステロイドホルモンの分泌を高め、ビタミンEは血流を整えることで痛みを和らげる作用があるといわれています。
これらを多く含んでいる食品は、大豆などの豆類、野菜、玄米、発酵食品なので積極的に食事に取り入れたい食品ですね。
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