美容に敏感な人の間で話題なのが、ヨーロピアン食事法です。
ヨーロピアン食事法はヨーロッパ、特に中欧で多く行われている健康法です。
中欧では、野菜を生で食べるのが美容・健康に良いとされており、なかでも生野菜の丸かじりが最も健康的と言われています。
現地の人が言うには、「野菜は生に限る、ビタミンC・酵素が壊れず栄養価が高い」とのことです。
言われてみればその通り、説得力があります。
野菜を生で食べる健康法は、中欧に限らず世界各地で有名で、日本でも数年前に野菜の生食が流行しました。
世界でも有名なアジアの歌手グループも、実践していると話題になりました。
ヨーロピアン食事法は、冬でも毎日、暑くて汗をかくような、体温が高い・暑がりの体質の人におすすめです。
逆に、冷え症・寒がりの人には注意が必要です。
日本人には、生で野菜・果物を食べたらお腹が冷えてしまう人も多いため、体質的に合う人に、おすすめしたい健康法です。
目次（クリックできます）
【ヨーロピアン食事法の効果と注意点】
この食事法は、体質的に合う人には効果が高くわかりやすいため、ずっと続ける人も多いそうです。
実施した人が、まず感じるのが美肌効果で、開始した当日～翌日にはわかる人も多いです。
この美肌効果は、野菜・果物に含まれるビタミン・ミネラル・酵素・ポリフェノール等などの栄養成分によるものです。
野菜・果物には、多くのの栄養成分が豊富に含まれていますが、これらの栄養成分の中には熱で破壊されやすいものも多いです。
しかし、重視しなければいけないのは、自分の体質です。
先ほども書いたように、ヨーロピアン食事法は、体温の高い人・暑がりの体質の人には合っていますが、合わない人では体温低下で不調になってしまいます。
冷え症・寒がりの人は、野菜・果物も加熱調理をしたほうが良いです。
栄養や酵素について気になりますが、お腹を冷やさないことのほうが重要です。
野菜・果物の栄養素の中には、加熱調理しても壊れにくいものもあるので、そんな栄養素を含むものを選ぶのもいいですね。
自分の体質に合う方法で、無理なく効果を得て美肌になりましょう！
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