サバ缶レシピもあるよ！手軽でおいしい「魚の缶詰」３つの健康効果
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お魚食べよう！サバ缶で簡単料理！
お魚を食べると身体に良いというのは、わかっているのだけれども・・。
「魚」は、調理するのがとても面倒臭いですよね。
魚をさばくのは大変ですし、時間もかかる、まな板の臭いもなかなか取れない・・。
なので、食卓に「魚」が並ぶ回数、減ってしまっている家庭も多いかもしれません。
しか～し！！「魚」は健康や美容にも最適な食材です。
毎日でも食べたい魚！
ここで調理も、時間も、臭いも心配ない「魚」をご紹介します。
http://blog.livedoor.jp/praha080614/archives/927138.html
ずばり！！「サバ缶」「サンマ缶」「サケ缶」の「缶詰」シリーズです！！！
この缶詰は、本当にオススメ。
個人的にはサバ缶が好きで、非常食がてら大量に買い込んでいます（少しづつ消費してます(笑)）
缶詰は、安い・栄養価も満点・臭いも無い・調理も簡単・ゴミも出ないと、素晴らしい食材です。
「缶詰」だからと言って「魚」の栄養価が減ることはありません。
ここで「魚」の美容・健康効果について。
美肌に欠かせないビタミン類が豊富
「魚」には、ビタミンＢ・Ａ・Ｄ・Ｅ群が多く配合されています。
ビタミン群がバランスよく配合されているので、美肌や若返りに効果的です。
「魚」に多い油の一種にあるＥＰＡ・ＤＨＣ
「油」と聞くと健康に悪そうなイメージがあります。
しかし、「魚の脂」は健康や美容効果があり「優秀な油」なんです。
魚に含まれるＥＰＡ・ＤＨＣ「オメガ３系脂肪酸」
オメガ３脂肪酸とは、人間が自ら作り出せない栄養素と言われています。
ＥＰＡは、コレステロールを低下させ、お肌にうるおいを与えてくれます。
ＤＨＣは、脳を活性化させ、うつ病や認知症に効果的とされています。
「オメガ３系脂肪酸」は、身体に良い影響を与えます。
悪玉コレステロールを減少させ、善玉コレステロールを増やし、ドロドロ血をサラサラ血にしてくれます。
老化防止に効果的な「アスタキサンチン」
魚の中でも、サケには「アスタキサンチン」という成分が配合されています。
サケは、ビタミンＥ群の１０００倍と言われるほど強い抗酸化作用が配合されていますので、若返りや老化防止に効果的です。
サケは、サバやサンマの２倍の「アスタキサンチン」が含まれてる。
上記から、「魚」の健康・美容効果について、ご理解頂けたと思います。
「缶詰」でもこれらの栄養価は変わりません。
優秀な「缶詰」を使ったオススメレシピ
http://www.maruha-nichiro.co.jp/products/product.php?j=4901901145097
缶詰でも様々な種類があります。味噌煮・うま味煮などなど。
オススメなのは味噌煮。
味噌と魚は相性も良く、味噌の原料大豆がより健康志向になります。
「サバ缶のかぶ煮」
１・サバ缶を２缶、用意し、鍋に。
２・カブ・ニラ・ニンジン・レンコンをざく切りにして、①に入れる。
３・鍋は、コップ１杯の水・みりん大さじ２・砂糖大さじ１。４・火をかけて、煮込む。
１０分くらい煮込んで完成。
これだけです！サバ缶は、もともと味が付いているので、味付けは控えめで大丈夫。
「サバ缶のトマト煮パスタ」
１・サバ缶とトマトホール缶を鍋にドカッと。
２・キャベツ・ニンジン・玉ねぎをざく切りにして①へ。
３・１０分くらいグツグツ煮込む。
４・塩コショウを少々・バジル・ガーリックで味付けを。
５・パスタを茹でて、パスタに絡んで完成。
缶づめダブルで、簡単料理完成です。
絡めたソースが余ったら、パスタではなく、ご飯の上にかけてもＧＯＯＤ。
如何でしたか？缶づめは、優秀な食材で魚の栄養もしっかり摂取できます。
調理も簡単で文句なし。
ぜひ、食卓に缶づめ調理で魚の栄養を気軽に摂取しましょう！
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