シリアルの栄養と欠点を知ってダイエットで活用する３つの技
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忙しい朝にはオススメなシリアル
１日の始まりでもある「朝食」、忙しさのあまり「朝食」は食べないという方も多い。
朝食の時間が確保できない現社会。しかし、朝食はとっても大切な食事です。
朝食を毎日、食べる人と食べない人では仕事の要領が変わるというデーターもあるくらいです。
このデーターは、朝食の重要さを感じられます。
朝食は脳にエネルギーを送るためにも摂取が必要と言われています。
でも朝は忙しい。忙しくても、素早く食べれるオススメな朝食。
それは「シリアル」です。
最近、都内では「シリアル専門店」もオープンするくらい注目を集めています。
「シリアル」は、手軽にバランス良く栄養も摂取でき、ヘルシーな朝食に最適です。
「シリアル」選びが重要
シリアルは、最近、様々な種類が出てきています。
シリアル選びを間違えると、逆に太ってしまうので要注意。
ここで！シリアル選びに関して。
シリアルはお子様向けのチョコレートやココアベースのベースシリアルやドライフルーツがミックスしてあるものなど。
種類が多い。選ぶのも迷ってしまうくらいです。
シリアルの原料は主に、小麦・ライ麦・玄米・とうもろこしなどの「穀物」です。
「穀物」には、食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。
これらは、腸内環境を整えてくれ、便秘の改善になります。
海外ドラマでは、よく朝食に、シリアルを食べるシーンを見かけますよね。
実は、アメリカの朝食メニューが「シリアル」という家庭が半数以上だというデーターがあります。
シリアルは手軽で、栄養価が高く、万能な朝食であると世界でも注目されています。
「シリアル」の大きな欠点
シリアルは種類を間違えると、砂糖まみれのシリアルもあります。
先ほど例に挙げた子供向けのシリアルは、特に甘いシリアルです。
チョコレート味やキャラメル味だったり。
これらのシリアルは、砂糖まみれのシリアルなので避けて下さい。
シリアルの原料の「穀物」は健康にもＧＯＯＤなのですが、砂糖まみれはＮＧ。
穀物のみだと、「味」が冴えないため、大量の砂糖をコーティングしているシリアルが多く店頭に並べられています。
そのようなシリアルを選ぶと、高カロリーな上に砂糖漬けになってしまい肥満に繋がります。
オススメシリアルは「オールブラウン」
http://www.kelloggs.jp/ja_JP/kellogg-all-bran-product.html
オールブラウンは、砂糖まみれではなく原料「穀物」シリアルです。
味は甘くないので、冴えませんが砂糖まみれのシリアルを食べるよりかは、健康にも良いです。
甘味が欲しかったら、味にアクセントを自分でつければいいのです。
フルーツと一緒に食べる
シリアルに甘みがないのは、ちょっと食べづらい。
そこで、フルーツの果糖と摂取すればフルーツの栄養も摂取できＧＯＯＤ。
砂糖よりも果糖の方がエネルギーに早く変わるし、ミネラルやビタミンも摂取できます。
オススメな食べ方はバナナを一口サイズに切って、オールブラウンとボールに入れ、牛乳をかけて一緒に食べる。
バナナは、ビタミン・ミネラル・カリウムなどが豊富で優秀なフルーツです。
他にも、リンゴやプルーンなどもオススメ。
低脂肪や無脂肪のミルクがベスト
シリアルにかけるミルクにも少し工夫するとヘルシーになります。
ミルク実は、脂肪分が多い。けっこう高カロリーも高いのです。
このミルクを、シリアルにたっぷりかけて食べると４００キロカロリーくらいになってしまうことも。
ミルクを、低脂肪や無脂肪にすれば大丈夫です。カロリーも低めで、脂肪分カットできます。
ミルクの代わりに、ヨーグルトにしてみたり、シリアルをそのまま食べたり。
食べ方を、飽きないように曜日ごとに、変えてみるのもいいかもしれません。
シリアルをオリジナルブレンドしてみる
オールブラウンにミックスして、フルーツ系のシリアルを入れて「オリジナルシリアル」を作る。
フルーツ系のシリアルは少し甘めなので、オールブラウンとの組み合わせが美味しいです。
「オールブラウン」は、食物繊維が他のシリアルよりも多いのでよく噛みます。
満腹感も得られて、食べ過ぎ防止になって、便秘の解消にもなり、健康増進に繋がります。
「シリアル」選び方を間違えなければ健康的な朝食になります。
忙しい朝だからこそ、手軽にシリアルを朝食にしませんか？
菓子パンなどを食べるより、とても健康的です。ぜひ、お試しください。
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