出典：http://item.rakuten.co.jp/caspia/c/0000000251/
美容に関心のある人に注目される食材、カスピ海ヨーグルト。
カスピ海ヨーグルトは、ヨーグルトの一種ですが、一般的なヨーグルトとの違いは、クレモリス菌FC株で発酵するということです。
クレモリス菌FC株で発酵する利点は、EPSという高分子の多糖を作れることです。
EPSは、エキソポリサッカライドの略で、カスピ海ヨーグルトの粘り気の元です。
クレモリス菌FC株とEPSは、人間の唾液では消化きないため、「大腸まで生きて届く栄養成分」と言われます。
カスピ海ヨーグルトが貴重とされる要因の一つが、この事実です。
クレモリス菌FC株・EPSの効果には、整腸効果・免疫力改善・コレステロール軽減などがあります。
また血糖値の上昇抑制効果もあると言われており、免疫力改善やコレステロールが軽減されます。
その結果、アレルギー症状が改善されるという効果もあるのです。
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【カスピ海ヨーグルトの効果・口コミ】
カスピ海ヨーグルトは、特有の口当たりがあり、これはEPSという粘り成分によるものです。
この粘り気がよくて、カスピ海ヨーグルトが好きになったという人も多く、毎朝でも食べたくなるという口コミもあります。
また、カスピ海ヨーグルトは、整腸効果も高いです。
ヨーグルトの一種なので、基本的には他のヨーグルトと同様の効果ですが、人によっては「他のヨーグルトよりも整腸効果が高い」と感じることもあるそうです。
これはカスピ海ヨーグルトの、栄養成分が生きたまま大腸まで届くという特徴のためです。
美肌効果を感じる人もいますが、これも高い整腸効果によるものと言えますね。
おなかに優しく、美肌になれるという、うれしい効果がたくさんあるカスピ海ヨーグルト。
是非、一度試してみてくださいね！
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