出典：http://cookpad.com/recipe/3520443
豚足は、見た目もちょっとグロテスクで食わず嫌いの方も多いのではないでしょうか？
でも、美容に詳しい人の間では、以前より人気の食材なのです。
豚足には、タンパク質・アミノ酸・コラーゲン、ビタミンD・ビタミンB12が豊富に含まれています。
なかでもビタミンDは、免疫力の向上効果が高く、カルシウムの吸収に必要な成分です。
ビタミンDが不足すると、風邪をひきやすくなる・肌荒れしやすくなる・骨・歯などがもろくなるなどの影響があるため、体力の維持や増強に必要な栄養成分なのです。
ビタミンB12は、細胞の形成・タンパク質の合成・赤血球の形成などに必要で、不足すると悪性貧血や血行不良に伴う不調になってしまうこともあります。
このように、豚足には身体を丈夫に、調子よく整えるため、健康効果が高いと言えます。
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【豚足の美容効果は？】
豚足には、様々な美容・健康効果がありますが、なかでも目立つのが美肌効果です。
特に保湿、うるおい効果が高いです。
豚足には、タンパク質・アミノ酸・コラーゲンに加えて、エラスチンも豊富に含まれています。
エラスチンは、肌細胞の真皮の内部にある成分で、肌細胞内でコラーゲンを結合する役割があります。
お肌の悩みで「コラーゲンを摂取しいるのに効果がでない」という口コミなどもありますが、このような場合はエラスチンを摂取することで効果がでることもあります。
美容業界では、「コラーゲンを含む食材を食べても、そのまま肌にはいきわたらない」と言われますが、これは摂取したコラーゲンが体内で一度、分解されてから吸収される、というところからきているのではないでしょうか。
そのような意見もありますが、それでもやはり豚足を食べると、美肌効果が見られ、早い人は半日以内に効果が実感できるそうです。
これは、食材に含まれるコラーゲンペプチドという成分の効果です。
コラーゲンを豊富に含む食材を食べると、コラーゲン成分の一部が消化しきれず血液中に残ります。
この血液中に留まるコラーゲンペプチドが、肌細胞の形成に効果があるのだそうです。
このことからも、コラーゲンを豊富に含む食材には、美肌効果が見込めると言ってもいいのではないでしょうか。
サプリメント類も良いですが、好きな食材をおいしく食べるのがいちばんですよね。
美肌に効果的なコラーゲンを含む豚足。
色々な料理法もあるので、是非一度試してみてはいかがでしょうか。
おいしく食べて、美肌を手に入れましょう！
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