黒にんにくについて 黒にんにくは急激に注目を浴び始めた健康食品です。 その製造方法がなんとも独特。 白い状態のにんにくを、高温多湿の環境で1ヶ月ほど熟成させます。 熟成したことによって、発酵をした結果色が黒く変わるんです・・・

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