「醤油」タグの記事一覧

醤油に致死量がある?

発酵食品 発酵食品の効果

  醤油の摂取量には要注意 醤油を毎日摂ることは、身体に良いものです。 しかし醤油には致死量があります。 よく「醤油は飲んだら死ぬ」と言われていますが、これは事実です。 お酢のように飲んで良い調味料というわけではありませ・・・

つるつる美肌醤油

発酵食品 発酵食品の効果

醤油で美肌が作れる!? ちょっとした料理にも使うことが多い醤油。 この醤油が実は、つるつる美肌を作るポイントに繋がる調味料であることは、ご存知でしょうか? 醤油は、大豆が主な原材料です。 この大豆には、美肌に効果的な栄養・・・

醤油の塩分

発酵食品 発酵食品の効果

醤油は塩分が意外と低い 醤油は塩分が高いと思われがちです。しかし実はそのようなこともありません。 1gで比べてみても、濃口醤油でも約0.14gなのです。 このようなことからもわかる通り、意外と醤油は塩分が低いものです。 ・・・

醤油が健康に悪いは嘘

発酵食品の効果

醤油は健康に良い食材 近年、多くの人が健康志向を強く持つ傾向にあることから食品や食材に対して、間違えた知識を身につけてしまっていることが目立ちます。 この間違えた知識の中でも、最も多くの人が間違えていると考えられることが・・・

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