「スーパーフード注目情報！」の記事一覧（6 / 6ページ目）

女性の味方！ルイボスティーの効果とは

ルイボスティーは、紅茶や緑茶等、私達が普段飲んでいるお茶とは異なる種類の飲み物だと言う事をご存知ですか？ルイボスとは、南アフリカ共和国が産地で、針葉樹のような細かな葉をしています。それを発酵乾燥したもの・・・

朝ごはんは、炊きたてのご飯と玉子焼き、焼き鮭にお味噌汁。そんな献立を理想としてる方も多いのではないでしょうか。私達の食卓に並ぶ機会の多い鮭ですが、実は健康に良い食材と言われているのをご存知ですか？また・・・

クコの実は、ナス科クコ属の果実で、目を引く綺麗な赤を彩として中華料理やデザートのアクセントとして使われることが多いです。中医学で古くから利用されていた食材で、生薬として果実「枸杞子」だけではなく、葉の「枸杞葉(天草精)・・・

日本では、食生活の欧米化が懸念されていますが、近年は逆に世界各国で和食ブームが起こり、ヘルシーでおいしい和食の良さが日本でも改めて見直されています。そんな和食に欠かせないのが、お出汁です。お出汁には色ん・・・

カカオ豆とは、みんな大好きなチョコレートやココアの原料となる物で、カカオ果実の中にある種子のことです。学名は「テオブロマ・カカオ」といいます。昔は王族・貴族・お金持ちしか食べられない貴重な食べ物だったこ・・・