出典：https://welq.jp/
ココナッツやチアシードなど、女性に人気のスーパーフードがありますが、あなたはいくつ知っていますか？
スーパーフードに明確な定義はありませんが、一般食品よりビタミンやそれ以外の抗酸化成分など、現代人に不足してしまっている栄養素を補う効果が高いとされてる天然の加工食品です。
１９８０年代に、食事療法を研究するアメリカの医師などの間で使われ始めた言葉ですが、約３０年後の今、ブームの牽引役はアメリカのモデルなど、ビューティーアイコンたちです。
実際にスーパーフードを摂った方は体調変化を実感できることが多いため、リピーターが増えるそうです。
今人気商品は、いつもの食事にトッピングするだけでよいものやサプリメントになっているものなど、手軽に摂れる物が多いため、忙しい現代人のニーズに合ってます。
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【スピルリナって？】
最近注目されているスーパーフード、スピルリナ。
スピルリナは、粉末タイプのものと錠剤がありますが、どちらの場合も２～４グラム程度が１日当たりの摂取目安とされています。
粉末タイプであれば、みそ汁やスープなどに混ぜたり、手作りパンの生地に練りこんだりなど、色々と活用できます。
日本のメーカー製スピルリナと言っても、実際は海外の工場で栽培されたのを日本で加工して販売していることがほとんどです。
そのなかでも、カリフォルニアで栽培されたのは、信頼性が高いそうです。
タブレットタイプなら、純粋なスピルリナ粉末が何グラム含まれてるか、注意して購入しましょう。
たくさん入ってるようで、実はスピルリナが少ししか含まれていないこともあります。
大人気のアイス「ガリガリ君」で使用している着色料は、実はスピルリナ由来のものです。
スピルリナの色素は、免疫機能強化・炎症予防効果が報告されていて、機能性着色料として利用されています。
様々な効果があるスーパーフード、スピルリナ。
一度、試してみてはいかがでしょうか？
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